Kick Off Vendanges 2017

Ca y est ! Les vendanges ont débutées le mardi 29 Aout ! Un record depuis 40 ans ! Jamais une vendange n'avait été aussi précoce !

Nous avons rentrés les Pinot Noir ! La récolte est belle malgré un léger flétrissement des baies..

Les jus sont rentrés avec un degré alcoolique potentiel de 14°, de quoi présager un Pinot Noir concentré comme en 2015..

La suite, la semaine prochaine !!!

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